Deftiges Chilli con Carne

Deftiges Chilli con Carne   Hackfleisch passierte Tomaten Kidneybohnen (ab Phase 2) Mais (ab Phase 3) Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Thymian, Kreuzkümmel   Zwiebelchen, Knofi, Chillischote, orange und rote Paprikawürfelchen in Butter andünsten, Hack zugeben und schön kross braten! Ich würze es mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle, Curry, Paprika, Thymian, Kreuzkümmel!…

Salat mit Hülsenfrüchten

Salat mit Hülsenfrüchten (ab Phase 2) Eine Hand voll Ruccola 6 Kirschtomaten 1 Frühlingszwiebel 125 gr weiße Bohnen Saft einer halben Zitrone Abrieb einer halben Zitrone Salz, Pfeffer aus der Mühle, 6 Basilikumblätter fein gehackt   Alle Zutaten fröhlich miteinander vermengen und auf einem Teller schön anrichten. Schnell und einfach ist der Salat fix zusammengestellt.…

Easy-peasy Gemüseblech

Easy-peasy Gemüseblech   Gemüse nach Wahl Lachs-Stremmel Feta Würfel (ab Phase 2) Kichererbsen (ab Phase 2) Salz, Pfeffer, Zatargewürz (gibts im gutsortierten Gewürzregal)   Alles was in deiner Phase geht, ab auf‘s Blech! Gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle, ab in den Ofen! Kurz vorm Backende kleine Lachs-Stremmel darüber legen und mit erwärmen!…

Avocadobrot mit Tomaten

Avocadobrot mit Tomaten   PS-Brot nach Wahl (z.B. das hier) 1 Avocado 1 Tomate Zitrone Salz, Pfeffer, Koriander   Brot im Toaster gut toasten. Die Avocado schälen und das Fleisch mit einer Gabel zerquetschen. Salz, Pfeffer aus der Mühle, mit gehacktem Koriander (wer mag) und etwas Zitronensaft gut vermengen. Die Tomate in kleine Stücke zerschneiden…

Sommernudeln mit Salsiccia

Sommernudeln PowerSlim Penne (findest du hier) Salsiccia Zucchini Zuckerschoten 1 Esslöffel Frischkäse frische Kräuter (ab Phase 2 etwas Parmesan)     Die PowerSlim Penne nach Packungsanweisung kochen. Die Salsiccia kurz in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Zuckerschoten dazugeben und kurz dünsten. Die Nudeln dazu und alles mit PS Brühe ablöschen und 1 EL Buko unterheben.…

Zwiebelkuchen à la elbfeelharmony

Zwiebelkuchen à la elbfeelharmony (ab Phase 2) 500g Zwiebeln 50g Butter 5 Bio-Eier 150ml fettarme Milch   500 gr Zwiebeln in 50 gr Butter dünsten, 5 Bio-Eier mit 150 ml fettarmer Milch verquirlen, Zwiebeln, 200 gr geriebener Gruyere, 150 gr fettarme Speckwürfelchen und 100 gr Dinkelmehl unterrühren, alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle…

Spinat mit Hähnchenbrust | Popeye lässt grüßen!

Spinat mit Hähnchenbrust Spinat Hähnchenbrust Champignons Paprika Ingwer, Schalotten, Knoblauch Salz, Pfeffer, Curry, Paprika   Schalotten, Knofi und etwas Ingwer in Butter andünsten! Braune Champignons und Paprikawürfelchen dazu geben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle, etwas Curry und Paprika würzen, mit etwas PS-Brühe angießen und dünsten lassen! Parallel Hähnchenfilets braten! Am Ende einen Berg…

Hähnchen mit Salat und Ziegenkäse

Hähnchen mit Salat und Ziegenkäse 5 gegarte Hähnchenstücke, in Scheiben geschnitten etwas Rauke Feldsalat Gurke eine geschnittene, rote Zwiebel Ziegenkäse im Speckmantel Granatapfel (ab Phase 2), entkernen   Den Ziegenkäse im Ofen schön kross werden lassen und derweilen den Salat waschen und hübsch auf einem großen flachen Teller drapieren. Die Hähnchenstücke dazulegen und mit dem…

Lachs mit Fenchelgemüse

Lachs mit Fenchelgemüse Lachs Fenchel, Zwiebel Apfel (ab Phase 2) Salz, Pfeffer, Curry   Lachs mit etwas Olivenöl und Pfeffer und Salz in den Ofen geben! Parallel in einer Pfanne Zwiebeln und Fenchel andünsten! Wer in Phase 2 ist, darf einen klein geschnittenen Apfel dazugeben), Pfeffer und Salz aus der Mühle und etwas Curry darüber!…