Caesar Salad

Salate, Phase 1, Phase 2, Phase 3

Caesar Salad nach Leni Roma-Salat Herzen 2,3 Cocktailtomaten Soja-Barbecue-Bohnen 1 weichgekochtes Ei Salatsoße (siehe Rezept) Mini-Roma-Salat-Herzen klein schneiden, ein Dressing zaubern aus gedünstetem Ingwer, Knoblauch, Chili, mit Limettensaft ablöschen und etwas geriebenen Parmesan (ab Phase 2) einrühren, Pfeffer und Salz aus der Mühle! Anrichten mit 2,3 Cocktailtomaten, Dressing darübergeben, anstatt Brot-Croutons unsere Soja-Barbecue-Bohnen darübergeben und ein…

Kürbissuppe mit Garnelen

Hauptspeisen, Suppen, Phase 3

Kürbissuppe mit Garnelen (ab Phase 3) 1 kleiner Hokkaido 1 Zwiebel 1 Dose Kokosmilch 1 großes Stück Ingwer etwas Gemüsebrühe Garnelen (150g) Salz, Pfeffer frischer Koriander Den Kürbis waschen und zerteilen. Das Gehäuse herausnehmen und den restlichen Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die…