Salatsoße mit Essig und Olivenöl Salatsoßen sollte man immer auf Vorrat haben, dann gibt es auch keine Ausrede, dass man gerade keine Zeit hat, eine Soße herzustellen. Für ein normal großes Glas benötigt man: 160 ml Olivenöl 90 ml milden hellen Balsamicoessig 30 ml Sprudelwasser Salz, Pfeffer 1 Esslöffel Senf Alle Zutaten in ein…
Frikadelle mit Tomatensalat Rindertartar 1 Ei Senf, Salz, Pfeffer 200g Tomaten Schalotte Olivenöl Basilikum Achtet darauf, kein Brot in die Fleischmasse zu mischen, einfach Rinder-Tatar kräftig würzen, gern auch etwas Senf und Kräuter dazu, ein Ei unterheben- fertig! 200 gr Tomaten klein schneiden, kleine Schalöttchen-Würfel, Salz, Pfeffer, ein gutes Olivenöl und viiiiiiel Basilikum. …
Apfelkuchen – lowcarb 4-5 Äpfel, säuerlich 3 Eier 120g Stevia 6 Esslöffel Selter Vanille 3/4 Päckchen Backpulver 200g gemahlene Mandeln nach Geschmack etwas Zimt 3 Eier trennen. 3 Eigelb mit 120g Stevia und 6 Eßl Selter verrühren, etwa Vanille aus der Stange kratzen, 3/4 Päck. Backpulver und 200g gemahlene Mandeln dazugeben. 3 Eiweiße steif schlagen…
Deftiges Chilli con Carne Hackfleisch passierte Tomaten Kidneybohnen (ab Phase 2) Mais (ab Phase 3) Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Thymian, Kreuzkümmel Zwiebelchen, Knofi, Chillischote, orange und rote Paprikawürfelchen in Butter andünsten, Hack zugeben und schön kross braten! Ich würze es mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle, Curry, Paprika, Thymian, Kreuzkümmel!…
Salat mit Hülsenfrüchten (ab Phase 2) Eine Hand voll Ruccola 6 Kirschtomaten 1 Frühlingszwiebel 125 gr weiße Bohnen Saft einer halben Zitrone Abrieb einer halben Zitrone Salz, Pfeffer aus der Mühle, 6 Basilikumblätter fein gehackt Alle Zutaten fröhlich miteinander vermengen und auf einem Teller schön anrichten. Schnell und einfach ist der Salat fix zusammengestellt.…
Easy-peasy Gemüseblech Gemüse nach Wahl Lachs-Stremmel Feta Würfel (ab Phase 2) Kichererbsen (ab Phase 2) Salz, Pfeffer, Zatargewürz (gibts im gutsortierten Gewürzregal) Alles was in deiner Phase geht, ab auf‘s Blech! Gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle, ab in den Ofen! Kurz vorm Backende kleine Lachs-Stremmel darüber legen und mit erwärmen!…
Avocadobrot mit Tomaten PS-Brot nach Wahl (z.B. das hier) 1 Avocado 1 Tomate Zitrone Salz, Pfeffer, Koriander Brot im Toaster gut toasten. Die Avocado schälen und das Fleisch mit einer Gabel zerquetschen. Salz, Pfeffer aus der Mühle, mit gehacktem Koriander (wer mag) und etwas Zitronensaft gut vermengen. Die Tomate in kleine Stücke zerschneiden…
Sommernudeln PowerSlim Penne (findest du hier) Salsiccia Zucchini Zuckerschoten 1 Esslöffel Frischkäse frische Kräuter (ab Phase 2 etwas Parmesan) Die PowerSlim Penne nach Packungsanweisung kochen. Die Salsiccia kurz in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Zuckerschoten dazugeben und kurz dünsten. Die Nudeln dazu und alles mit PS Brühe ablöschen und 1 EL Buko unterheben.…
Zwiebelkuchen à la elbfeelharmony (ab Phase 2) 500g Zwiebeln 50g Butter 5 Bio-Eier 150ml fettarme Milch 500 gr Zwiebeln in 50 gr Butter dünsten, 5 Bio-Eier mit 150 ml fettarmer Milch verquirlen, Zwiebeln, 200 gr geriebener Gruyere, 150 gr fettarme Speckwürfelchen und 100 gr Dinkelmehl unterrühren, alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle…
Spinat mit Hähnchenbrust Spinat Hähnchenbrust Champignons Paprika Ingwer, Schalotten, Knoblauch Salz, Pfeffer, Curry, Paprika Schalotten, Knofi und etwas Ingwer in Butter andünsten! Braune Champignons und Paprikawürfelchen dazu geben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle, etwas Curry und Paprika würzen, mit etwas PS-Brühe angießen und dünsten lassen! Parallel Hähnchenfilets braten! Am Ende einen Berg…