Reispfanne mit Hack und grünem Gemüse

Reispfanne mit Hack und grünem Gemüse 1 Paket PS Reis (findest du hier) 300g Gemüse nach Wahl und Phase (z.B. Bohnen, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Brokkoli, Spargel, Zucchini, Spinat) 40g HähnchenfleischSalz, Pfeffer aus der Mühle Paprika, Kreuzkümmel, Thai Curry frischer Basilikum Den PS Reis kochen, 300 gr Gemüse nach Wahl und entsprechender Phase kochen (bei uns gab…

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Leckere Zucchini-Karotten-Spirelli-Nudeln

Leckere Zucchini-Karotten-Spirelli-Nudeln (ab Phase 3 mit Möhren, vorher einfach nur die Zucchini verwenden und die Karotte z.B. durch rote Beete ersetzen) 1 Zucchini 1 Karotte (ab Phase 3), alternativ rote Beete Putenfilet oder Putenschnitzel Olivenöl Sesamsamen Salz, Pfeffer frischer Basilikum Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Die Karotte schälen. Dann die Gemüse mit einem Spirelli-Schneider…

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Zucchini-Tomaten-Suppe

Zucchini-Tomaten-Suppe Ein mittleres Stück Zucchini 40g magere Schinkenwürfel rote Zwiebel 1 PS Tomatensuppe Rote Zwiebel-, Zuccini- und 40 gr magere Schinkenwürfelchen in etwas Butter andünsten! Unsere PS Tomatensuppe shaken, darüber geben, aufkochen lassen, nochmal mit Salz und Pfeffer aus der Mühle nachwürzen und mit frischen Kräutern verfeinern   Alle Grammaturen der Zutaten müssen auf die…

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Putenschnitzel mit Camembert und feinem Salat

Putenschnitzel mit Camembert und feinem Salat Putenschnitzel Olivenöl Camembert, Magerstufe Salz, Pfeffer Salatsoße –> findest du hier Preiselbeermarmelade, alternativ für die frühen Phasen schmeckt es auch herrlich mit der PS-Erdbeermarmelade  Die Salate waschen, Tomaten, Paprika, frische Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Den Salat auf einem Teller schön anrichten. Den Backofen auf 220 Grad erhitzen. Das Putenschnitzel waschen, trockentupfen…

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Rosenkohl mit Fleischklöschen und Süßkartoffel

Rosenkohl mit Fleischklöschen und Süßkartoffel Gemüse: Rosenkohl, putzen und halbieren Süßkartoffel, schälen und in Würfel ca 2x2cm schneiden 2 Eßl. Olivenöl Wasser, ca. 50ml Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebel ab Phase 2 etwas Parmesan Fleischklößchen: Rinderhack, Bioqualität 1 Teel. Senf 1 Eigelb Salz, Pfeffer, frische Petersilie gehackt Für die Fleischklößchen das Rinderhack mit dem Senf, Eigelb, Salz,…

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Rindertartar oder Lachstartar oder Thunfischtartar oder…

Rindertartar oder Lachstartar oder Thunfischtartar oder… 150 g Rinderfilet, wählt die beste Qualität, ihr werdet es nicht bereuen! wählt man Fisch nehme man unbedingt Sushi-Qualität Paprikapulver 1 Sardellenfilet oder einen Teelöffel Kapern (bei Fisch ersetzt man die Sardellen durch etwas gehackte Avocado und ein paar Spritzer Zitrone) 1/4 Teel Senf 1 kleine Schalotte 1-2 Cornichons…

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Rosinenstollen

Rosinenstollen (Zutaten für eine Form, ca 30 Scheiben) 150 g Sultaninen (ab Phase 3) 250 g Magerquark 200 g Erythrit 3 Eier 500 g gemahlene Mandeln 160 g zimmerwarme Butter 1 Tl Guarkernmehl 1 Pck Backpulver 1 Abrieb einer Bioorange 1 Abrieb einer Biozitrone 1 Prise Salz     Den Backofen auf 160 Grad vorheizen…

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Gemüsepfannkuchen

Gemüsepfannkuchen Gemüse nach deiner Wahl, z.B. Broccoli, Pilze, Zwiebeln 1x PS Pfannkuchen  etwas Schnittlauch   Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stück in einer beschichteten Pfanne al dente köcheln. Derweil den Teig für den Pfannkuchen nach Packungsanweisung im Shaker mit kaltem Wasser anrühren. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit etwas Olivenöl auspendeln. Den Teig hineingießen und…

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Apfel-Crêpes

Apfel-Crêpes 1/2 Apfel etwas Butter 1 Packung PS-Crêpes (findet ihr hier)   Anstatt Omas Sahnetorte zu essen, macht Ihr Euch diesen herrlichen Apfel-Karamell-Crêpe! Ab Phase 2a erst einen halben Apfel in hauchdünne Scheiben schneiden, und in Butter andünsten. Dann den Crêpe shaken und darüber geben! Alle in Phase 1 genießen ihn ohne Apfel! Schmeckt nach Gemütlichkeit,…

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Gute Laune Bowl

Gute Laune Bowl Salate nach Wahl und Phase Gemüse nach Wahl und Phase 120g Krebs-Fleisch 1/2 Avocado 1 hartgekochtes Ei Mangowürfel (ab Phase 2) Macht Euch eine gesunde Bowl- Gemüse/ Salat nach Wahl, 120 gr Krebs-Fleisch, Avocado, ein Ei und ab Phase 2 ein paar Mango-Stücke! Einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel schön anrichten…

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