Leckere Zucchini-Karotten-Spirelli-Nudeln
(ab Phase 3 mit Möhren, vorher einfach nur die Zucchini verwenden und die Karotte z.B. durch rote Beete ersetzen)

1 Zucchini
1 Karotte (ab Phase 3), alternativ rote Beete
Putenfilet oder Putenschnitzel
Olivenöl
Sesamsamen
Salz, Pfeffer
frischer Basilikum
Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Die Karotte schälen. Dann die Gemüse mit einem Spirelli-Schneider in feine Spaghetti schneiden. Wenn du keinen Schneider hast, dann geht es auch mit einem sehr scharfen Messer, in dem erst eine feine Scheiben geschnitten werden und dann daraus wieder feine Streifen.
Das Putenfilet waschen, trockentupfen und in feine, mundgerechte Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Filet anbraten. Die Sesamsamen darüberstreuen. Weiterbraten und die Karotten/rote Beete-Nudeln dazugeben. Kurz Weiterbraten und dann die Zucchini dazugeben. Salz und Pfeffer aus der Mühle und zu Ende garen.
Alles schön auf einem Teller drapieren und mit Basilikum garnieren.
Alle Grammaturen der Zutaten müssen auf die individuelle Phase angepasst werden.