Salatsoße mit Essig und Olivenöl
Salatsoßen sollte man immer auf Vorrat haben, dann gibt es auch keine Ausrede, dass man gerade keine Zeit hat, eine Soße herzustellen.
Für ein normal großes Glas benötigt man:
160 ml Olivenöl
90 ml milden hellen Balsamicoessig
30 ml Sprudelwasser
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Senf
Alle Zutaten in ein Marmeladenglas geben und gut schütteln. Die Soße hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.