Tofu mit leckerem Pfannengemüse
Tofu, z.B. mediterranen Tofu von Alnatura
Gemüsereste, was ihr da habt und was in eure Phase passt
hier: Paprika, Kohlrabi, Zucchini, Blattspinat, Frühlingszwiebeln
Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel
PS-Gemüsebrühe (findest du hier)
Die Gemüsereste (Paprika, Kohlrabi, Zucchini, Blattspinat, Frühlingszwiebel) mit der PS-Brühe kurz gedünstet, schön gewürzt mit Thai Curry Pulver, Salz und Pfeffer aus der Mühle und etwas Kreuzkümmel! Parallel die Tofuwürfel scharf angebraten. Alles vermengen- fertig- köstlich!
Alle Grammaturen der Zutaten müssen auf die individuelle Phase angepasst werden.