Nudeln italienische Art
Frischer Ruccula
40g Mozzarella (ab Phase 2)
40g Mozzarella (ab Phase 2)
Unsere leckeren PS-Fusilli in unserer Gemüsebouillon kochen (doppelt so lang, wie es angegeben ist).
Parallel Schalöttchen ganz klein schneiden und in Butter andünsten, wer mag gibt noch etwas Knoblauch dazu! Cocktail-Tomätchen dazu geben, mit etwas Brühe ablöschen und gut mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen! Alles vermengen und frischer Ruccula darunterheben! Wer schon in Phase 2 ist, darf gern auch noch 40 gr kleine Mozzarella-Würfelchen drüber streuen.
Alle Grammaturen der Zutaten müssen auf die individuelle Phase angepasst werden.